Matkasse från Kokkonsten

Ta med dig en del av Kokkonsten hem och njut när det passar dig.

Kokkonstens kris-kasse

En liten tröst i mörkret är att vi börjar med våra fredagskassar igen, we got your back! Denna gång har vi gett den ett kanske ohärligt namn, men det är som det är liksom….

Beställning sker senast torsdagar kl 14, beställningar som sker efter detta klockslag GARANTERAS EJ! Avhämtning sker på Geschwornergården, fredagar mellan 12-17.

Maten är oftast färdiglagad så ni behöver endast värma och lägga upp innan ni njuter av godsakerna, ibland får man äran att steka nått gött i stekpannan.

Meny 4/12

  • Jordärtskockssoppa med kräftstjärtar, confiterad lök och krutonger
  • Flankstek med vitlök, rosmarin och smör, potatiskaka, rödvinssås och stekt hjärtsallad med örtvinägrett
  • Äppelkaka och creme anglais med lagerblad

Pris: 295 spänn/portion

BOKA GÖR MAN HÄR!

Kokkonstens julkasse

Extra guldkant på julbordet är ju inte fel! Vi hjälper er med det där lilla extra så att ni för en gångs skull kan titta på Kalle och hans vänner med resten av familjen.

Julkassen är lagom att dela på 4 personer och innehåller följande godsaker:

  • Sill kryddad med apelsin, nejlika, ingefära och korianderfrön
  • Kokkonstens senapssill
  • Kokkonstens surdegskavring
  • Varmrökt lax med ponzudressing
  • Gravad lax
  • Hovmästarsås kryddad med älggräsvinäger och ett stänk kaffe
  • Kokkonstens kycklingleverpastej med en touch av grönpeppar
  • Cumberlandsås
  • Kryddiga revbensspjäll kryddade med ingefära, soja, apelsin, stjärnanis, honung och svartpeppar
  • Rödkålskimchi
  • Rispudding med saffran, apelsinskal och mandel
  • Bärkompott

Pris: 1200 kr

Kassen hämtas på Geschwornergården den 23/12.

Vi kan tyvärr inte specialanpassa innehållet i julkassen, what you see is what you get.

BOKA GÖR MAN HÄR!

Kokkonstens kris-nyårskasse

Meny hämtas 30/12

  • Tartar på pilgrimsmussla och röding, med ingefär, yuzu och jalapenomajonnäs
  • Kokkonstens skagenröra med löjrom?
  • Entrecote från Reco Meat med potatisgratäng, rödvinssås
  • Bakelse från Falubröd??

Pris: 590 spänn/portion

BOKA GÖR MAN HÄR!